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Tre generazioni di amanti del caffè

Passione e qualità dal 1979: la nostra famiglia, l'artigianalità, la selezione a mano. Un caffè con intensità e aroma, una storia di cura e dedizione.

Caffè Rossini- Azienda

Dall'antica arte della torrefazione di Rossini Caffè, attraverso generazioni di dedizione, alle nuove frontiere del gusto incarnate da La Brasilera: una celebrazione profonda di passione, tradizione e innovazione nel vivace panorama del caffè mondiale.

Nel lontano 1979, Armando Allario e Luigi Alario gettarono le fondamenta di quella che sarebbe diventata la celebre Rossini Caffè, una torrefazione che, nonostante le evoluzioni degli strumenti, ha mantenuto viva la passione e la tradizione di tre generazioni. Dedicata alla cura minuziosa e alla qualità del caffè, Rossini esporta il suo sapore distintivo in oltre 20 Paesi. Dalla stessa epoca, ma con un'identità rinfrescata nel 2011, emerge "La Brasilera". Caratterizzata da un'eleganza monocromatica di bianco e nero, questo marchio rappresenta l'innovazione e la socialità nel mondo del caffè. Che si tratti della dolcezza avvolgente del caffè bianco o del bilanciamento perfetto tra acido e amaro del nero, La Brasilera offre un'esperienza gustativa unica per i palati più raffinati. Questi due marchi, pur avendo percorsi individuali, rappresentano insieme un patrimonio di passione, tradizione e innovazione nel mondo del caffè.

Caffè Rossini | La Brasilera

1979

Nascita della Torrefazione e La Brasilera

Nel suggestivo scenario del 1979, Alario Luigi e Allario Armando fondarono la Torrefazione e il marchio La Brasilera: ne non fu solo un evento commerciale, ma un'epopea d'affari intrisa di passione e visione imprenditoriale. Come un romanzo d'inizio atteso, La Brasilera diede vita a un capitolo nuovo, colmo di sfide e di speranze, nel racconto dell'economia e dell'artigianato del caffè.

1985

Personalizzazione del caffè per grossisti

Nel 1985, con l’introduzione dei servizi di personalizzazione del caffè, Rossini riuscirà a soddisfare le esigenze specifiche dei grossisti, consentendo la creazione di miscele personalizzate e l'adattamento del branding.

1990

Espansione

Nel 1990, Caffè Rossini intraprese un'audace espansione, testimoniata dall'apertura di nuovi punti vendita, dall'ingresso in mercati inesplorati e dall'ampliamento della sua gamma di prodotti, segnando un capitolo di crescita senza precedenti.

2001

Linea bar HORECA

Il 2001 vide l'epico lancio della linea bar HORECA da parte di Caffè Rossini. Questa iniziativa si distinse per l'offerta di caffè espresso e di attrezzature professionali per bar, hotel e ristoranti, portando l'eccellenza del caffè direttamente nelle mani degli esperti del settore.

2011

Lab si rinnova

Nel 2011, Caffè Rossini intraprese un viaggio di rinnovamento del marchio Lab La Brasilera, improntato sulla modernità e il design. Questo importante passo testimonia l'impegno costante dell'azienda verso l'eccellenza.

2015

Internazionalizzazione mondiale

Il 2015 fu l'anno dell'internazionalizzazione per Caffè Rossini, segnato dall'apertura di filiali in terre straniere, dall'ingresso in nuovi mercati globali e dalla partecipazione ad eventi di rilievo nel settore, consolidando la sua presenza su scala mondiale. Raggiunge oltre 25 Nazioni nel Mondo.

2020

Sostenibilità e qualità

Con il cambio di decennio, Caffè Rossini si impegna a fondo per la sostenibilità ambientale e la qualità del prodotto. Attraverso l'adozione di pratiche eco-friendly e l'implementazione di standard elevati, l'azienda perseguì il duplice obiettivo di preservare l'ambiente e garantire un caffè di altissima qualità ai propri clienti. Si certifica BRCGS Food Safety e produttore certificato Biologico.

La Nostra Missione Ambientale: Salvaguardare il Futuro del Caffè

Siamo fermamente impegnati a proteggere il nostro pianeta e a lottare contro la deforestazione attraverso ogni fase del nostro processo di produzione del caffè. Dal momento dell'acquisto del caffè verde, ci impegniamo a fare la differenza.
w Nel cuore della nostra missione ambientale c'è l'acquisto responsabile del caffè verde. Collaboriamo con fornitori che condividono il nostro impegno verso la sostenibilità e la tutela delle foreste. Scegliamo con attenzione le fonti di caffè verde, chiedendo ai nostri fornitori di garantire che siano coltivate in modo sostenibile, rispettando l'habitat naturale e contribuendo alla conservazione delle foreste.

Ma non ci fermiamo qui. Durante la produzione del nostro caffè, adottiamo misure per ridurre le emissioni e promuovere il riciclo. Investiamo in tecnologie ecocompatibili e processi produttivi a basso impatto ambientale. Ci sforziamo costantemente di ridurre il nostro consumo di risorse naturali e di minimizzare il nostro impatto sull'ambiente.
Il nostro impegno verso la sostenibilità non è solo una priorità, ma una parte fondamentale della nostra filosofia aziendale. Vogliamo contribuire a un futuro in cui il caffè straordinario che amate possa essere coltivato in armonia con la natura e senza causare danni all'ambiente. Un passo alla volta, lavoriamo per preservare il pianeta e il vostro caffè preferito per le generazioni future.

Caffè Rossini Caffè Rossini Caffè Rossini

Certificazioni di Eccellenza per la Tua Sicurezza e la Sostenibilità del Caffè

La nostra azienda è impegnata a garantire la massima qualità, sicurezza e sostenibilità nei nostri prodotti. Siamo orgogliosi di annunciare che abbiamo ottenuto importanti certificazioni per rispondere alle esigenze dei nostri clienti e dell'ambiente.
Per quanto riguarda il caffè biologico, siamo stati riconosciuti e certificati da autorità competenti (ICEA). Questa certificazione attesta il nostro impegno per una produzione sostenibile, rispettosa dell'ambiente e della salute. Il nostro caffè biologico è coltivato senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, garantendo un prodotto naturale e privo di sostanze nocive.
Inoltre, la nostra casa madre segue i più elevati standard di sicurezza e rintracciabilità nel settore alimentare, essendo certificata BRCGS Food Safety. Questa certificazione è una garanzia della nostra dedizione alla qualità e alla sicurezza alimentare. Ogni fase della nostra produzione è attentamente monitorata e controllata per garantire la massima sicurezza e rintracciabilità dei nostri prodotti.

Caffè Rossini
Caffè Rossini
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